食品安全与过敏原
检查食品卫生操作、基于 HACCP 的流程或 SFBB 记录、温度与清洁控制、追溯及过敏原信息。官方卫生评分只能由地方政府检查后给出。
服务范围
上门前先约定范围和交付内容:可针对具体问题单独约定评估文件,也可综合检查现场、列出按轻重缓急排序的整改清单,并在整改后复查。
检查食品卫生操作、基于 HACCP 的流程或 SFBB 记录、温度与清洁控制、追溯及过敏原信息。官方卫生评分只能由地方政府检查后给出。
核对消防措施、逃生安排、相关记录及场所变化。正式风险评估要根据建筑的类型和复杂程度确定范围;超出能力的工作交给合适的专业人员。
评估滑倒、搬运、设备、烫伤、刀具等日常风险,并查看控制措施、培训与记录;适用时包括 COSHH。
约定范围后,也可查看个人资料怎么处理、隐私说明和监控录像,并协助客户使用 ICO 官方工具自查是否需要缴数据保护费。承包商、水系统、废物、雇佣和场所记录也可纳入检查。报告列出依据和整改项;这不是 ICO 认证或法律意见。专业检测、需许可的工作和受监管的个案建议另行安排。
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